El cambio climático supone la sucesión cada vez más frecuente de episodios climáticos extremos. Esto influye considerablemente al sector hostelero ya que el clima afecta directamente al consumo; cuando las temperaturas son muy altas o muy bajas los clientes disminuyen.
Problema
ALLCOT ayuda al sector hostelero en la realización de acciones concretas que contribuyen a convertir sus establecimientos en espacios «más verdes» y comprometidos así con la lucha global contra el cambio climático.
Metodología
En ALLCOT identificamos y reducimos la huella ambiental del sector hotelero y alineamos sus estrategias de sostenibilidad para el cumplimiento de la Agenda 2030 de la ONU a través de:
- Cálculo y neutralización de la huella de carbono.
- Cálculo de la huella hídrica.
- Mapeo de ODS.
Beneficios
Los beneficios que aportan estas acciones a los establecimientos son muy numerosos, entre ellos:
- Contribuir a la mitigación del cambio climático.
- Suponen un ahorro de costes a medio y largo plazo.
- Aumentan el valor de marca y de los servicios ofrecidos.
- Atraen a un nicho de mercado de clientes concienciados con la protección ambiental en sus decisiones de compra.
- Suponen una ventaja competitiva frente a la competencia.
- Adaptan los establecimientos a la actual normativa vigente y a la futura.