Projets Cookstoves : Alternatives propres qui profitent à la Communauté et l’environnement


Écrit par Natalia Rodrigo Vega, Responsable du développement commercial d’ALLCOT.


l’impact de la pollution atmosphérique provenant de l’utilisation bois et charbon végétal comme combustible pour cuisiner représente environ 2% des émissions mondiales de GES. L’utilisation du bois provient des pratiques de récolte intenables et incontrôlées, qui conduisent à la dégradation des forêts et sa conséquente perte de capacité d’absorption de carbone. De la même manière, la dégradation des forêts est directement liée à l’érosion du sol, la pollution du sol et de l’eau, l’augmentation du risque d’inondation et la perte de biodiversité, entre autres.

On a recensé environ 3 milliards de personnes qui font usage de ce type de procédé de cuisine domestique, principalement dans les pays moins développés (PMD). Indépendamment des dommages à la nature et la protection de l’environnement, cette pratique traditionnelle de la cuisine domestique a aussi des impacts tangibles sur la santé publique.

En conséquence, dans l’urgence d’essayer de changer cette situation dramatique, des initiatives locales ont été développées. Ces stratégies sont soutenues par des alliances internationales et des investisseurs, qui favorisentle remplacement progressif des poêles à combustible au bois et à base de charbon de bois vers des appareils plus efficaces, réduisant les émissions de CO2 de la cuisine domestiquede 30 à 90 %. Le taux de réduction dépend, bien sûr, de la technologie et du type de carburant utilisés dans chaque poêle.

L’atténuation du changement climatique et de la dégradation de l’environnement nécessite un  industrie inclusive  qui rend la cuisson utilisant des technologies propres accessible aux trois milliards de personnes qui vivent sans ce procédé. Chez ALLCOT, nous développons et soutenons des projets de demande d’énergie basés sur l’amélioration de l’efficacité des poêles de cuisine domestiques traditionnels.

En général, des projets de cuisine efficaces encouragent non seulement la réduction des GES, mais encouragent également le développement durable parmi les communautés locales,en cherchant l’intégration des    17 Objectifs des Nations Unies pour le développement durable (ODD).    Avec ce projet efficace de livraison de poêles, nous pouvons avoir un impact sur 10 ODD différents à la fois :

ODD 3 Bonne santé et bien-être : Des projets de cuisson efficaces éliminent le charbon utilisé dans les appareils traditionnels, favorisant ainsi la réduction des taux de maladies respiratoires et gastro-intestinales.

ODD 4 Éducation de qualité : Des projets de cuisine efficaces fconstituent une stratégie éducative basée sur le fonctionnement et l’entretien, fondé sur la sensibilisation à l’environnement et la santé et la prévention.

ODD 5 Égalité des sexes : Les femmes sont impliquées tout au long de l’exécution de ces projets en raison de leur leadership dans la stratégie éducative.

ODD 6 Eau propre et assainissement : Programmes de sensibilisation dans toutes les communautés locales, quant à l’importance de l’eau bouillie pour prévenir les maladies gastro-intestinales.

ODD 7 Énergie abordable et propre : Les poêles efficaces sont basés sur des dispositifs d’utilisation à long terme, ce qui augmente la consommation efficace de carburant, et se traduit par des économies financières tangibles dans toutes les collectivités locales.

ODD 9Industrie, innovation et infrastructure : Une industrie inclusive est créée, fondée sur la recherche et le développement, outre l’amélioration de l’infrastructure, de l’environnement et des projets de cuisine efficaces.

ODS10 Réduire les inégalités : Les poêles de cuisine efficaces ont des prix bas, ce qui encouragent les communautés locales à acquérir cette technologie.

ODD 13 Action climatique : Les projets efficaces de poêles de cuisine réduisent de 30 à 90 % les émissions de CO2 par rapport aux appareils de cuisson traditionnels.

ODD 15 Vie sur terre : Les projets de poêles à haut rendement pour la cuisine favorisent une lutte efficace contre la dégradation des forêts et la perte de biodiversité.

ODD 17 Association pour les Objectifs : ces projets favorisent une industrie inclusive, ainsi que des alliances institutionnelles à travers le monde qui peuvent être créés à partir de ces projets de cuisine efficaces.

Ce projet est un exemple de l’efficacité des projets transversaux qui, grâce à des actions concrètes, parviennent à résoudre différents problèmes. Pour cette raison, ALLCOT continue de miser sur de telles actions qui représentent un avantage à long terme pour la communauté et l’environnement.