L’importance du secteur alimentaire dans la durabilité

 


Écrit par Karen Vega, spécialiste en développement des affaires.

 


  1. AVANTAGES DES ODD DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE.

La durabilité ne doit pas être confondue avec des termes tels que produit vert, biologique ou biologique. La durabilité est un pas de plus et englobe de multiples aspects qui font partie du contexte de l’entreprise tels que l’image de réputation, les préoccupations de ses parties prenantes, l’utilisation des ressources naturelles, la protection et la conservation de la biodiversité, entre autres.

En 2015, les Nations Unies ont établi 17 objectifs de développement durable (ODD), qui nécessitent une action conjointe des gouvernements, des entreprises du secteur privé, de la société civile et de tous les citoyens afin de les réaliser. Les ODD sont un plan d’action ambitieux pour les personnes, la planète et la prospérité, et les entreprises jouent un rôle important dans leur réalisation.

Face à la pertinence croissante actuelle des ODD, les entreprises du secteur alimentaire commencent à aligner leurs stratégies sur les 17 ODD, en intégrant nombre de ces enjeux dans leur modèle économique, dans la chaîne d’approvisionnement et dans leurs relations avec les parties prenantes ; en investissant dans l’approvisionnement, les processus, les matériaux, les machines et les produits durables tout au long de la chaîne de valeur.

Nous sommes dans une période qui mettra au défi la résilience des entreprises et qui, bien qu’elle présente de nombreux défis, ouvre également une gamme d’opportunités pour les entreprises qui ont la vision et l’engagement de mener à bien les changements qui sont déjà en vue.

Les ODD peuvent être utilisés pour guider, diriger, communiquer et rendre compte de leurs stratégies, objectifs et activités, ce qui permet aux entreprises de capitaliser une variété d’avantages et de créer une valeur ajoutée pour leur entreprise. Certaines de ces opportunités et avantages sont:

  1. Obtenir une vision plus large du secteur, de son environnement et de ses besoins, permettant l’identification et même la création de futures niches de marché.
  2. Les ODD visent à réorienter les flux d’investissements publics et privés mondiaux, en les réorientant vers la réalisation des objectifs de durabilité. Permettre aux petites entreprises et aux entrepreneurs, engagés dans des modèles commerciaux durables et inclusifs, de se connecter au capital pour développer leur entreprise ;
  3. Réduire les risques commerciaux et de réputation en réduisant son impact sur le climat et en adoptant des pratiques de travail justes et inclusives.
  4. Promotion de la résilience face aux coûts et / ou aux exigences imposées par la future législation.
  5. Renforcer les relations avec les parties prenantes et rester à l’avant-garde des nouvelles politiques.
  6. Les ODD unissent les priorités et les objectifs dans toutes leurs dimensions (sociale, économique, environnementale), permettant l’utilisation d’un langage commun qui peut aider à créer des synergies avec les gouvernements, les ONG et d’autres entreprises.
  1. COMMENT DÉMARRER LE PROCESSUS MENANT À UNE ENTREPRISE DURABLE.

Le processus pour devenir une entreprise durable comprend la connaissance de son impact sur les ressources naturelles, la production de déchets et de rejets, la génération d’émissions directes et indirectes, ainsi que les relations avec ses parties prenantes.ALLCOTaide les entreprises à déterminer ce point de départ à travers ses services de calcul de l’empreinte environnementale et de cartographie des Objectifs de Développement Durable (ODD).
Une fois que cette base de référence a été identifiée, il est nécessaire de savoir comment prendre des mesures pour que notre entreprise se concentre davantage sur la durabilité et s’aligne sur les conventions mondiales en la matière, les demandes de nos parties prenantes et les exigences de l’Agenda 2030. Toutes les entreprises, quelle que soit leur taille ou leur secteur, ont la responsabilité de se conformer à toute la législation pertinente, de respecter les normes minimales internationalement reconnues et de respecter les droits humains universels.

ALLCOT aide les entreprises à respecter leurs obligations et les guide pour prendre des initiatives au-delà de ces responsabilités minimales pour faire progresser la réalisation des objectifs sociaux et environnementaux.

Chez ALLCOT, nous quantifions, évaluons et aidons à concevoir votre stratégie d’atténuation et de durabilité grâce à :